В сочетании с крахмалом, чтобы предотвратить старение, солнце AES, улучшить текстуру продукта, и повышения белка сетевого взаимодействия структуры теста, укреплять сеть клейковины, повышенной прочностью и стойкостью, белок имеет упругие, Цзинань AES производителей, увеличению объема; в кристаллической структуре вещества улучшение и надутый пузырь стабилизирующее действие, снизить поверхностное натяжение жидкости и твердые, жидкости быстро распространилась по всей поверхности, является эффективным смазки; деэмульсация пеногашения действия, улучшение стабильности эмульсии. Физическое состояние пищевых эмульгаторов может быть стабилизирована и улучшена структура питания, полки AES, упорядочить и контролировать процесс питания, улучшить вкус, вкус, улучшить качество продуктов питания, продлить срок годности, широко используется в выпечке, холодные напитки, конфеты и другой пищевой промышленности [ 2]. Молекулярный механизм действия всех эмульгаторов содержит гидрофильные группы и липофильных групп из двух функциональных групп, гидрофильные группы привлечь водный слой, промывают сырье AES, липофильной группой может окружать резервуар. Таким образом, после добавления системы эмульгатора в воде, воды и масла могут быть смешаны друг с другом с образованием полностью диспергированной эмульсии. Тем не менее, эмульгаторы гидрофильные и липофильные целом неравномерно, они применяются также различные случаи, вообще гидрофильный эмульгатор подходит для сильных эмульсий O / W типа, липофильный эмульгатор сильный подходит для типа В / М эмульсии [2]. Чунг сухой химический (рис), стиральная сырье AES, AES солнце в Цзинань Chemical Co., Ltd. Ченг обеспечить сухой. Цзинань Чунг Сухой Chemical Co. (www.xiangqianhuagong.com) (www.dilunyierchun.com) придерживаться ", ориентированная на людей" философия бизнеса, с профессиональным персоналом, и стремимся обеспечить самые лучшие продукты и услуги способствуют общества, и добро пожаловать новые и старые клиенты по всему визита, искреннее сотрудничество для лучшего будущего. Сян сухой химический - ваш надежный друг, компания Адрес: Промышленная дорожного химический рынок, Контакт: Г-н